为进一步保障十四运期间食品安全，防范进口冷链食品输入风险，礼泉县市场监管局按照“外防输入、内防反弹”的防控要求，周密部署，全面排查整治，进一步强化进口冷链食品监管。
完善措施，强化源头管控。研究制定《礼泉县进口冷链食品监督管理办法》《礼泉县进口国外食品经营监管管理办法》，进一步明确进口冷冻食品经营者疫情防控主体责任。严格落实属地监管，从严要求，规范管理，进口冷链食品经销必须索取“三证、一单、一码”（入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明、消毒证明、进口货物报关单、陕冷链追溯码）。凡进入礼泉县境内的进口冷链食品必须在入库前24小时向辖区市场监管所报备，并进入冷链监管仓集中消杀，核酸检测合格后，持出库单方可进入市场销售。
全面排查，强化市场监管。局机关相关股室、各市场监管所在开展日常监管中，加大对辖区内农贸市场、超市、冷冻肉经营企业、水果店、食品经营企业等环节的排查，严查进货查验、索证索票制度落实情况，严厉查处采购、贮存、销售来源不明，无入境货物检验检疫证明文件进口冷链食品等违法违规行为。督促商户购进进口冷链食品要及时报备，进入进口冷链食品监管仓进行统一管理，确保所经营的进口冷链食品质量安全可追溯。
密切合作，强化部门协同。加强和卫健、交通、交警等相关部门配合，共享有关信息。坚持“人物同防”，联合卫健部门对进口冷链食品经营企业场所环境、人员、肉品等开展核酸采样工作。协助交通、交警等部门对冷链食品运输车辆进行排查管控，严格落实闭关管理措施，严防不经冷链食品监管仓统一管理私自流入市场。
顶格处理，强化执法监管。对辖区内涉及进口冷链食品生产、销售和餐饮服务环节加大检查频次，严查“三证、一单、一码”及进口冷链食品集中监管仓出库单等相关资质索取情况，对来源不明、未进入冷链食品监管仓统一管理的进口冷链食品，将依据《中华人民共和国食品安全法》《关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见》等法律法规，从严从重处罚。
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