精心做业管理的西红柿一嘟一嘟的，原来青绿的表面，逐渐泛白，这预示着西红柿慢慢地成熟了，它们正在吮吸自然界里最后一缕的营养，挣破脸似的变红了……
露天红柿自然成熟的月份一般在夏季的6、7、8月，但是现在都是大棚蔬菜了，在任何月份它们都可以成熟，这里是陕西礼泉骏马乡大棚蔬菜产区。乡村关中的镜头再次聚焦这片现代化的蔬菜产业基地，让更多的“三农”领域从业者，更加直观地透视现代蔬菜产业发展状况……
西红柿一天天地变红，它由过去青绿色，开始泛白，又逐渐变成粉红色，再慢慢变成水红色，这标志着西红柿已经完成了自己的生长使命。
因为西红柿营养丰富，含有丰富的维生素C，还可以提高自身免疫力，是人们夏季餐桌不可多得的鲜蔬之一，且随着种植技术的不断丰富，西红柿种植已经完全实现了一年四季都可以供应的格局，而且更好地满足人们的生活需要……
借用大棚蔬菜主的经验，给广大消费者介绍一下自然成熟的西红柿的状态：自然成熟的西红柿红软，而不是生硬，如果我们手摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不要购买；这种催熟的西红柿，手感很硬，掰开一看籽粒还呈绿色或未长籽粒，而且汁少，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，长期食用对人体有害。
自然成熟的西红柿，外观圆滑，表面光洁，内外一体，果汁肉满；而催熟的西红柿，外观呈红色，有的顶端会出现像桃子一样的尖顶，这表明西红柿还是绿色时，就已经人为催红了……
刚买回家的西红柿最好不要急着食用，可以“放熟”，食用时，可用清水洗净，再用开水烫一下，把皮剥下后再食用，这是最好的，因为市场上的西红柿谁也无法辨认。而陕西礼泉的大棚蔬菜，采用纯天然有机蔬菜作业管理，都是自然成熟，不添加任何催红剂，是我们最优质的蔬菜选择。
晚上不宜吃西红柿，这是因为人在晚上属于休息时间，晚上8点以后不适合吃任何东西，而西红柿味道极酸，又属寒凉性食物，不适合在晚上食用，容易导致体内胃酸过多，胃酸在体内滞留时间过长，容易引起胃肠溃疡性病变。所以，这方面一定要引起注意。
看看，这个西红柿红的多么美丽，又是多么诱人啊！
炎热的夏天到了，天气虽然热，但是却上市了大量的新鲜蔬菜和瓜果，比如西红柿、黄瓜等，洗一洗就可以直接吃，甘甜可口。
尤其是西红柿，含有大量的维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄红素等，营养丰富，多吃西红柿对我们的身体有益，自然成熟的西红柿，颜色非常鲜亮，红彤彤，光洁明亮，看一眼，就想啃一口，这种味道在田间采摘，是最美的滋味，也是最好的享受了……
通常情况下，自然成熟的西红柿，所含的水分没有那么多，因此，表皮和果肉很好分离，如果西红柿掂起来很重，那就说明是催红的，最好不要购买了……看看，这个成熟的西红柿，是多么的诱人！
我们的镜头，在捕捉着每一个变化的瞬间，这时，菜农大哥摘一个硕大的西红柿，展示在我们的镜头面前，想吃吗？想采购优质无公害绿色蔬菜吗？请来礼泉县骏马乡洽谈！
说着，菜农大姐掰开一个成熟的西红柿，让我们观察，哦，原来成熟的西红柿，果然是肉多汁少，粉嘟嘟的格外诱人哦！大姐一个劲示意我们只拍西红柿，不要拍她……
咬一口，那酸酸的味道，充斥着口腔中的每一个细胞，我真的好馋啊！我们摄制组成员实在经不起诱惑，在主人同意下，每人采摘一个，大口大口地吃了起来，天然无公害大棚蔬菜真别有一番滋味哟…
菜农大哥说，现在西红柿成熟了，就要急着采摘上市……他们从清晨三点半就起床奔赴菜园，头戴矿灯，采购最优质的西红柿，抢抓市场，也在第一时间把最优质的西红柿送到市民的餐桌上……
一个一个摆放整齐，就是为了相互不挤压，不挤伤，也防着西红柿蒂刺伤其他的，而减少了商品率，无法卖出好价格……菜农们为了增加西红柿的卖相，会保留西红柿的绿蒂，这些自然成熟的西红柿，果蒂很好摘下来，而用了催红素催红的西红柿蒂，要弄下来就有些费劲了。
摘满了一框又一框的西红柿，运出蔬菜大棚，正等着其他邻居一起装满车，一齐运往西安农产品蔬菜交易中心，批发价销售给采购的客商，然后他们运往全国各地，或者就近再零散分卖给小商贩……
菜农完成了清早的采摘，把新鲜的蔬菜运往城市，我们的镜头没有追赶上他们的车辆，但看着满园待红的西红柿，仍然久久不愿意离去……这里是，我们用镜头记录关中乡村现代化农业的点点滴滴，带你一起领略美丽富饶的关中平原的农产品，一起分享不一样的“三农”精彩……