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为进一步加强校园食品安全监管，有序推动食品安全“两个责任”落实落细，近日，礼泉县市场监管局通过“三个强化”筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。
强化检查，筑牢防线。秋季开学后，县局组织对全县学校食堂及周边食品经营企业实施全面排查，重点检查经营资质、食品原料采购、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、三防设施、餐饮浪费等食品安全制度落实情况，截至目前，共检查学校食堂63家，检查校园周边食品经营户余家，下发责令改正通知书18份，对有严重违法行为的学校食堂及食品经营单位进行立案查处。
强化督导，落实责任。组织各级包保干部开展三季度学校食堂食品安全包保督导工作，对照食品安全包保清单，督促学校建立完善食品安全主体责任体系，强化食品安全风险防控能力，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全“两个责任”机制落实落细，坚决防止校园食品安全突发事件发生。
强化宣传，倡导节约。联合教育部门，举办食品安全进校园活动，以多种形式开展食品安全科普知识和“勤俭节约，珍惜粮食”制止餐饮浪费宣传，提升学生食品安全意识和健康素养。要求学校食堂根据学生年龄和生长发育特点，避免提供高盐、高油及高糖的食品，确保营养均衡，倡导学校食堂按需供餐，引导师生落实“光盘行动”，共同营造“制止餐饮浪费，弘扬节俭美德”的良好社会氛围。（礼泉县市场监管局供稿）
原标题：《礼泉县市场监管局“三个强化”筑牢校园食品安全防线》