近年来，礼泉县深入贯彻“千万工程”理念，致力于实现农业的强劲发展、农村的美丽蜕变以及农民的富裕生活。该县紧密结合地方实际，精心规划，全面推进乡村产业发展、乡村建设以及乡村治理。通过这些举措，一批宜居宜业宜游的和美乡村在礼泉县应运而生。聚焦高质高效，礼泉县致力于壮大特色农业通过坚持“农业园区化、生产设施化、产业特色化、经营合作化、产品品牌化”的“五化”建设路径，该县成功实现了从传统农业向现代农业、休闲农业的转型。这不仅促进了资源优势向产业优势的转化，还建设了包括“优质苹果、特色水果、时令水果、高端果蔬、小河酥梨”在内的5个现代农业产业园集群。此外，设施农业面积已扩展至6万亩，建成规模化养殖场95家和标准化设施农业基地88个，从而形成了独具特色的“三片五群一廊”现代农业发展新格局。
为了进一步推动农产品的多元化发展，礼泉县积极促进农产品从生产销售向休闲观光、农耕体验、乡村旅游等领域的转变。例如，沃野青青农业园区就以设施蔬菜为基石，通过采用“有机生产+观光体验+会员制+联盟网络分销”的创新模式，成功打造了一条集有机生产、配送、销售于一体的综合性生态农业产业链，实现了合作社、园区和农户之间的三方共赢。
同时，礼泉县还将农业观光、农耕体验与休闲农业与大唐文化深度融合，实施了“园区兴产业、设施提产业、特色促产业、合作优产业、品牌靓产业”的“五化联动”建设策略。截至目前，全县已累计建成省级现代农业园区6个、市级7个和县级84个，形成了省级园区布点、市级园区串线、县级园区全覆盖的高质量发展格局。
在特色民俗和旅游驿站的开发方面，礼泉县同样取得了显著成效。通过发展农耕体验、农学研等新业态，并精心推出3条以上的休闲农业和乡村旅游精品线路，该县成功吸引了超过万人次的游客前来体验，旅游综合收入也突破了0亿元大关。
聚焦富裕富足，延长产业链条礼泉县致力于推进泉和润蛋鸭养殖、爱壹家田园综合体等重点项目，旨在丰富农业全产业链的业态，并力争创建出国家级现代农业产业园。同时，该县将深入挖掘“土特产”的潜力，通过实施一系列措施来促进苹果产业的高质量发展，包括新建多个特色农产品聚集区，并推广先进的设施农业技术。预计全年蔬菜产量将稳定在3万吨以上，能繁母猪存栏量也将保持在9万头以上。此外，礼泉县还计划创建多个“土特产”示范村、专业村和专业镇，以进一步推动农业产业的集聚和升级。
在预制菜产业方面，礼泉县以建设西咸农副产品供给基地为目标，致力于加快预制菜的工业化、标准化、规模化和品牌化发展。预计将培育出一家具有影响力的预制菜企业，为当地农业产业注入新的活力。
另一方面，礼泉县也聚焦于宜居宜业和美乡村的建设。该县将学习浙江“千万工程”的成功经验，对背街小巷、河道沟渠等死角盲区进行全面整治。通过逐村逐路逐户的地毯式清理，以及对乱搭乱建、乱贴乱画、乱摆乱放等行为的彻底治理，打造出富有礼泉特色的宜居宜业和美乡村。同时，该县还计划创建多个省级和市级“千万工程”示范村，以展示其乡村建设的成果和魅力。