礼泉位于关中平原腹地，属暖温带半干旱大陆性季风气候，北山南塬，四季分明，雨热同季，冷暖适中，自然环境优越，光合作用条件好，发展高端果蔬条件优越。北部山区海拔—米，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，属山地苹果优生区；中部黄土丘陵区海拔—米，光照条件好，属石榴、葡萄、御杏等特色水果优生区；南部平原海拔—米，土地平坦肥沃，灌溉条件好，是国家重要的商品粮生产基地，也是设施瓜果蔬菜、早中熟苹果和梨、桃、樱桃、葡萄等时令水果的优生区。
11月20日上午，百名主播陕西果业咸阳产区行活动启动仪式在礼泉县西张堡镇白村新型社区举行，充分展示该县果业产业发展成就、果乡美丽风貌、现代农业发展新变化和职业农民新形象，进一步唱响“唐宗圣地，御果礼泉”。
陕西欣农兴现代农业产业园
该园位于礼泉县烟霞镇西一、西二村，占地余亩，是国家级农村综合性改革试点试验礼泉县袁家村片区产业示范项目。管理规范化，带动农民持续增；产业规模化，推动全县农业转型；园区标准化，探索新型种植模式，打造多元化现代化农业园区。
肖山省级现代农业园区
御石榴是礼泉最具代表性的特色时令水果之一，主要栽植于-米昭陵社区的肖山、庄河、前山、任池及烟霞镇的上高坡等村。其特点是个大、色艳、质优、最大单果重达克，籽粒晶莹剔透，如珍珠玛瑙，酸甜可口，富含人体所需的多种营养物质，具有开胃、健脾、宽肠、止咳、降压等功效，药用价值极高。
礼泉县君德宝种植养殖专业合作社
该社成立于年，是一家一产种水果、二产果加工的全产业链企业。苹果脆片是近年来合作社研究开发的以多种新鲜水果为原料，经过清洗、削皮、去核、切片等前期处理，烘焙去掉部分水分，在真空低温状态下瞬间膨化而成的一款天然方便食品。所生产的苹果脆片，其保持了原水果的色、香、味并有轻、甜、松脆的口感，不含人工合成添加剂，低脂肪、低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，携带方便，保存期长等特点，深受国内外市场消费者的青睐。
咸阳果友果业专业合作社
该社位于国道礼泉、乾县交界路北，先后引进苹果良种爱妃、蜜脆、秦脆、瑞雪、瑞香红等，采用矮砧、密植、宽行、篱架栽培模式，纺锤形整形，地布覆盖，果园行间生草，实施水肥一体，全力打造苹果绿色、有机产业示范园区。
礼泉以苹果为主的果业发展，有力地带动了果品加工、贮藏、包装、运输及乡村旅游、餐饮等相关产业的发展，形成了“一业昌盛百业兴”的局面。