日前，有网友发视频称，在陕西咸阳礼泉县发现给食品厂运水果的货车散发出酸臭味。王先生表示，他就住在停靠货车的街道附近，最近上下班经过，都能闻到酸臭味。“味道很刺鼻，今天早上路过，还有七八辆货车停在那里。”值得注意的是，涉事的礼泉安德利果蔬汁有限公司为知名果汁龙头企业下属公司。8月28日，礼泉县市场监督管理局工作人员表示，目前他们已经要求该企业停止经营，等后续检测结果出来之后会发通告。经媒体记者实地探访，网友的反馈可以说已被证实：“七八辆货车装满苹果停在路边，靠近时可以闻到苹果腐烂所散发出的酸臭味。货车的整个车厢内装满果子，发黑的汁水从车厢缝隙渗出，滴落到地面”“记者登上其中四辆货车的车顶，放眼望去，不少苹果已经腐烂……”果子腐烂不算什么大事，但是装着大量腐烂果子的车辆与一家果汁厂关联起来，就直接触动了大众对食品安全的敏感神经。尽管目前该果汁厂负责人表示，“这些原料车在我们门口停着，不一定都会被收了，如果原料不良率过高，会进行退回。果子进厂以后也有非常严格的筛选程序”，然而，此事的真相仅凭企业的“一家之言”是难以取信的。当地相关部门介入调查，尽快给出一个公开公正的结果，才是处置的正确打开方式。在真相未公布前，究竟腐烂果子与这家企业的关联程度有多深，是否真如大家质疑的是把腐烂果子当作了果汁原料，现在还不宜下定论。但是，这家企业负责人的一句话，或许提醒了一个更加值得注意的现实：“我们安德利在整个行业是龙头，本身对质量这一块就卡得很严”。行业龙头企业在质量上卡得严，这符合正常逻辑，社会也期待龙头企业能真正做好示范。但是，这并不意味着龙头企业就有监督豁免权。要知道，这些年各类看起来光鲜亮丽的龙头企业“翻车”的还少吗？甚至，基于现实的利益牵连，越是那些知名的，在地方上有重要影响力的企业，越要防范其依仗自己的“特殊地位”而出轨。从这个角度，对此事的调查能否真正拿出不偏不倚的态度，于当地相关部门着实是一种考验。更进一步看，查清此事的真相，还有另一层现实意义。很多人都知道，坊间历来有“好肉不做馅，好果不榨汁”的说法。这或是特定背景下流传下来的一种“潜规则”。但是在今天，这种说法依然有一定市场，甚至像这次事件之所以引发如此大的
